精准控温 香甜可口 松下AFG151电饭煲评测

  松下SR-AFG151电饭煲实际烹煮

  俗话说，光说不练假把式，下面我们通过实际烹煮的方式来看看这台电饭煲做出的食物是否能令人称赞。

  笔者分别通过：煮饭、煮粥、炖汤和做蛋糕共四种烹煮方法来对松下电饭煲的多种功能进行全方位的测试。

  首先先从电饭煲的本职工作煮饭开始，用量杯取两杯米(米选用的是东北短粒米)。用清水淘洗，建议淘洗次数不要超过3次，不然会破坏米的营养。

  将淘洗干净的米放入锅内，并按照短粒米的刻度加入清水至相应位置。

  盖上锅盖之后选择使用的米的类型和自己偏好的煮饭模式，即可开始烹煮。值得一提的是松下电饭煲具有丰富的煮饭选项可供用户挑选，除了米的类型可分为：短粒米、长粒米和糙米外，口感方面可以选择：标准、精煮、超快速、稍软和稍硬。这里笔者选择了短粒米和精煮的组合，按下黄色的开始按钮后，显示屏便显示整个煮饭过程需要大约47分钟。 

  家电的耗电量问题是用户较为关心的部分，于是在煮饭的同时，笔者通过功耗仪对松下电饭煲的功率进行了测试。由于该款电饭煲采用了IH变频技术，其功率会随着电脑程序的控制而波动，所以观看瞬时功率并不能直观反映其耗电情况。

  经过接近50分钟的精煮后，松下电饭煲交出了消耗0.44度电的成绩，作为一款最大功率1340w的家电来说，其变频技术无疑为节能做出了重大贡献。

  打开锅盖后，一股浓郁的甘甜香味扑鼻而来，每一粒米都已经吸足水分，透过精准的温度催化，进而蜕变成了晶莹剔透、粒粒分明。

  通过局部放大的图片，相信能够更加清晰的看到，米粒十分饱满且富有光泽。迫不及待的试吃了一口，香糯的口感配有甘甜的回味，顿时使人感觉胃口大开。当然笔者较为偏爱稍软的口感，如果需要稍硬口感的用户只需要烹煮前，提前设置便可获得你想要的了。

  用电饭煲煮粥相信也是很多人会尝试的做法，在物质条件丰富的当下，人们为了提倡健康饮食纷纷选择返璞归真，多食用粗粮不仅能均衡膳食更有排油减脂的功效。笔者也就此选用了这款杂粮粥，其中包含有：白米、黑米、薏米、糙米、花生和红枣。

  在控制面板选取粗粮粥之后，根据自己的喜好加入清水，喜欢喝稠粥的可以少加点水，而对稀粥情有独钟的可以适当增加一点水量，点击开始按钮烹调时间显示为2个小时。(普通的白米粥的烹调时间在1小时左右)

  经过一段时间的等待，一锅好喝的养生营养粥就出锅了。杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。

  对于快生活节奏的都市上班族来说，整天的快餐、便当、外卖无疑对身体造成很大的负担，能喝上这么一碗香气四溢的杂粮粥无疑是为革命的本钱添砖加瓦。配合松下电饭煲的预约和保温功能，只需晚上临睡前将食材准备好，并设置几点开始烹煮，次日清晨就能享用五谷杂粮给你带来的满满元气。

  整个煮粥的过程，共花费了0.69度电，可见松下电饭煲是相当节电的。

  接下来是炖汤的环节，笔者选用了小排作为原料，仅仅配以葱姜和适当盐作为调味。准备工作也相当简单，小排洗净，葱切段姜切片即可。

  炖汤的烹调时间默认为1小时，如果是比较难以炖酥烂的食材又或是个人口味偏好，松下电饭煲支持自定义增减时间来满足用户的各种要求。

  经过一个小时后，终于可以开锅了，期间的小排汤的香味已经铺满了整个厨房。急不可耐的打开锅盖盛出一碗，从下图可以看出小排酥软度恰到好处，肥瘦相间，中间的软骨更是令笔者垂涎三尺。

  炖汤0.5度不到的耗电量也属同类产品中的佼佼者，相比传统用煤气的话更加经济实惠。

  最后要做的也是松下电饭煲的特色功能——蛋糕。由于笔者之前从未有过制作蛋糕的经验，所以找来了产品说明书，参照了菜谱后采购了专用蛋糕粉。

  将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶按照比例混合后搅拌均匀，再在内锅底部涂抹一层色拉油，随后将原材料倒入即可。

  调整功能选择，按选至蛋糕模式，显示默认烹调时间为50分钟。

  出炉后的蛋糕外焦内松，浓郁的香甜味沁人心脾。同样，焦黄色的外表也能轻易勾起食欲。切了一块品尝，口味略甜，完全能够接受。在频频爆出负面的食品安全问题上，简单有效的方法无非就是自己亲自下厨，相信比笔者更为能干的众多美厨娘们可以发挥自己的DIY本领，把普通的食材通过松下电饭煲简单的操作之后变为让人欲罢不能的美食。