在家中厨房也能炭火烧烤 米家净烟机P1

  【天极网家电频道】米家智能净烟机P1，它设计一字型吸风口，能达到13m/s的高风速；采用动态微粒捕集技术，通过低压气旋从源头捕集油烟、气味、PM2.5等烹饪污染微粒，从源头强力锁烟。拥有顶部双气帘，防止油烟逸散；采用无油网设计，免拆洗。它真有这么好用吗？看看它在厨房的实际表现吧。

 米家P1烟灶套装

实际炒菜体验：爆炒煎炸

  我们在厨房进行了炒菜测试，以中式厨房常用的烹饪方式，爆炒、煎、炸，做了几个菜，进行实际体验。

 米家净烟机P1烟灶套装，厨房实际安装
 

  首先是爆炒，我们选择做辣椒炒五花肉，红辣椒青辣椒爆炒时气味非常呛人，一般都要把厨房门关上。我们爆炒时，要锅热油热后才下菜，这必然会出现大量油烟，不过米家净烟机P1迅速地把油烟和油烟味吸走，没有呛鼻味，并且肉眼看油烟没有飘到超过吸风口。

 辣椒炒肉，油烟大，又呛

  煎也是中式烹饪里常用的方式，一般是用热油把食材煎至定型或表面金黄。我们做了道煎鱼，刚一下锅也是爆起了一大蓬油烟，不过瞬间就被烟机迅速排走。不管是刚才的爆炒还是现在的煎，屏幕上的PM2.5的数值显示一直在50以下，符合室内空气质量标准。

 煎鱼，爆出大量油烟

  炸同样是常见的中式烹调手法。炸花生米我们是凉油下锅，中小火慢慢加热。这样看起来没有什么可见的油烟，不过实际上，米家净烟机P1上的PM2.5数值告诉我们，实际仍然有油烟存在，这种时候不可关闭净烟机。

 油炸花生米

  米家净烟机P1适合开放式厨房，特别要注意在使用时需要厨房关窗开门，关窗是为了不被外界强风干扰气旋，开门是为了补气，这样更有利于油烟排出，时刻保证空气清新。

在家也能炭火烧烤

  有没有想过，在家也能用木炭火烧烤？估计很少人会在家用炭火来烧烤，就算要烤也大部分用烤箱。除了木炭有点火、清洁这些麻烦外，最大的痛点就是油烟过大，特别是肉的油脂滴到碳上时，就会升起一大串浓烈的油烟。如果是在家中厨房做木炭烧烤，油烟机不给力的话，那油烟可免不了飘到客厅。

 油烟虽大，在家也能炭火烧烤

  我们在厨房灶眼上方架起了烧烤炉，点起木炭，开始烧烤，烤鸭烤肉烤蔬菜。在烧烤的过程中，每次油脂滴到炭火上都会引起一大串油烟，不过米家净烟机P1强大的风力一下就把油烟吸走了，并且没有烟味。

 烤肉烤鸭烤辣椒

  可以说，有了一款强力的烟机，在家玩木炭烧烤，那就不用担心油烟了。

油烟测试

  在炒菜时，油烟不上脸是一个非常重要的用户体验——油烟要没来得及升到人脸高度，就被烟机吸走，不然等做完饭，人脸上就会粘上一层腻腻的油烟。这方面，我们使用了专业的油烟检测仪来检测。

  在爆炒时，我们在锅面高度检测到约1.98mg/m³的油烟以及颗粒物。把检测仪探头提到米家净烟机P1一字吸风口之上，检测到的油烟约0.25mg/m³，数值极大地减少了。然后在人脸部位附近，则仅检测到约0.08mg/m³的油烟，数值是相当小的了。可以说，米家净烟机P1的拢烟排烟确实不错，油烟不扑脸的效果很好。

  米家智能净烟机P1外观颜值耐看，很有科技感。无油网免拆洗颇为独特，为用户免去了日常清洗的麻烦。两侧玻璃扰流板、顶部阻隔气帘，拢烟功能实用。性能上，净烟机P1的一字吸风口吸力相当强大，接近13米/秒的大风速能迅速地把油烟，油烟味以及PM2.5排走。总的来说，米家智能净烟机P1是一套性能强大、适合开放式厨房的产品，有兴趣的朋友可以关注