公众号鱿鱼西施网络爆红 盘点吃货心中的美食
2013-10-12 10:09:24
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美味推荐： 糖醋排骨
糖醋排骨
烟灶推荐：方太烟灶套餐CXW-189-JX17E+JZT-FZ5BE-12T
方太烟灶套餐CXW-189-JX17E+JZT-FZ5BE-12T
食材选择：猪小排500克、料酒1汤勺、盐3克、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、姜片少许
烹饪方法：
1. 猪小排冼净，晾干水份备用。
2. 方太燃气灶点火，打开方太吸油烟机，将锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3. 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4. 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀 。
5. 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟 。
6. 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
食材小贴士：排骨的选择一定要纯，黄金比例中的米醋和糖可以根据个人口味来调制。
烟灶选购小贴士：银灰色时尚测吸式油烟机。尺寸小巧，专为中小厨房设计。面板整体大平面，没有拼接缝，方便打理。
烟灶售价：3999元
烟灶购买链接：//product.suning.com/103213234.html?f=t
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