公众号鱿鱼西施网络爆红 盘点吃货心中的美食
2013-10-12 10:09:24
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美味推荐：翠竹报春
翠竹报春
烟灶推荐：老板烟灶套餐CXW-200-8008N+7G10N
老板烟灶套餐CXW-200-8008N+7G10N
食材选择：鸡腿1只、黄瓜3根、红色甜彩椒1个、苹果醋3勺、盐2克
烹饪方法：
1. 取母鸡半只，泡去血水后跟清水一起下锅，打开老板油烟机、燃气灶，用老板燃气灶烹煮3-4小时。
2. 煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净。
3. 将鸡腿肉撕成长条状后切成小丁，红甜椒、黄瓜分别切成细碎小丁，加入苹果醋、盐拌匀备用。
4. 制作黄瓜盅：首先要将黄瓜切成同等长度的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。再沿着此开口横切，将上面这块去掉变成黄瓜盅的开口部，上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取出内瓤，然后用叉子挑出内瓤，尽量将黄瓜的内瓤取干净。
5. 最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，汤汁均匀的分散倒入每个盅内。
食材小贴士：在制作黄瓜蛊过程中一定要精工细雕，要非常细心。
烟灶选购小贴士：老板烟灶套餐CXW-200-8008N+7G10N 采用360度立体吸排;哑光面板，低调不失奢华。
烟灶售价：3499元
烟灶购买链接：//product.suning.com/102480009.html?f=t
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