极客美食：面包机轻松制作红茶苹果雪藏乳酪蛋糕

  【天极网家电频道】刚做好的红茶苹果雪藏乳酪蛋糕非常美味，打开面包机你会觉得满屋飘香。热吃红茶苹果雪藏乳酪蛋糕，风味浓郁、松软清香;冷藏过后也别有滋味，尤其那个苹果吃起来冰凉清甜哟，蛋糕还带着淡淡的酒香、苹果香和茶香以及浓浓的乳酪香。

 

  今天，我们为大家分享的食谱就是红茶苹果雪藏乳酪蛋糕，感兴趣的朋友们不妨留意一下。

  红茶苹果雪藏乳酪蛋糕食材用料：低筋面粉，泡打粉，奶油奶酪，无盐黄油，砂糖，蛋黄，蛋白，红茶茶叶，苹果，苹果白兰地或白兰地

  主料：低筋面粉，110g;

  辅料：泡打粉，1/4小匙;奶油奶酪，70g;无盐黄油，65g;砂糖，100g;蛋黄，3个;蛋白，3个;红茶茶叶，1/2大匙 ;苹果1/2个;苹果白兰地或白兰地，一大匙;

  红茶苹果雪藏乳酪蛋糕制作方法：

  黄油、奶油奶酪、鸡蛋，放置室温;烤模用烘焙纸垫好;苹果也可以提前切好，切成5等分月牙形。黄油放进盆碗，用刮刀搅拌顺滑;再加入奶油奶酪，继续搅拌均匀，接着加入3/4的砂糖，用打蛋器打匀。

  再依次加入红茶茶叶、蛋黄(一次加一个)，一起搅拌均匀。蛋白在另一个干净无水无油的盆里，打到起泡，再将余下的砂糖分2次加入，湿性打发。

  取1/3蛋白霜，放入3的蛋黄奶酪糊里，翻拌均匀。筛入低粉和泡打粉混合物，翻拌均匀。将剩余的蛋白霜分2次加入，刮刀翻拌均匀，注意不要结成白色硬块。

  将食材倒入面包机内胆中南，盖上盖子，开启面包机。面包烤熟后安全的拿出来，趁热用刷子将白兰地涂抹在表面，让酒渗透进去，静置冷却即可。

  小贴士：面团盖不住苹果也没关系的，因为烤得时候蛋糕会膨胀，会把苹果包起来。

  分享区间：分享四款好评度高的面包机

  随着时代的发展，科技让面包制作越来越容易，制作出的面包也越来越松软可口，面包也越来越受到人们的喜爱，成为了更多人生活中的选择。

  现在大街上随处可见各式各样的面包房，人们得到面包的途径也越来越广泛。如果你喜欢面包糕点等美食，动手能力又强，那以下的这些面包机可不容错过。

  东菱DL-T15W面包机

  用户好评度高达：99%

  参考价格：399元

  推荐理由：这款东菱面包机内置涡轮芯机，当涡轮电机驱动时，可以大扭力地均匀摔打面团，揉面力度强劲持久，在做面包时延续了挤、压、拉等多种古法的手工柔道，运用大扭力的劲道揉压面粉，做出的面团极具柔韧性，可以轻松出膜。

  它强劲的涡轮芯机可以让面团更加柔韧，做出的面包口感更有劲道、有韧性。而DL-T15W内部360°的锅体更如同魔法刀一般，可以扩充和面的面积，只需要十分钟就可以达到起筋的效果，做出的面包更加松软，可以一指绵弹。

  美的MM-TLS2010面包机

  用户好评度高达：99%

  参考价格：399元

  推荐理由：这款美的面包机以“古法石窑”为卖点，拥有所谓的“古法揉面”技术，由于搭载有大扭力电机，再大截面搅拌刀的配合工作下，拥有更强劲的揉面力道，使面团变的更加劲道且有韧性，快速起筋。面包机本身预置有多达22种智能菜单，除了制作各式各样的面包外，还可制作果酱、肉松以及糯米年糕等美味。

  这款产品采用了仿石窑烤腔设计，在500W加热功率的配合工作下，已拥有更均匀、更高效以及更锁温的热场，在提升制作速度，保证营养的同时，有效避免局部烤焦的情况出现。鉴于很多用户总是很难掌握撒料时间，因此产品支持自动撒料，面包机可根据用户设定，自动进行投料，有效提升制作成功率。

  北美电器AB-SF16A面包机

  用户好评度高达：99%

  参考价格：479元

  推荐理由：这款北美电器面包机采用酷黑加拉丝不锈钢外观设计，高端大气。在技术上其搭载涡轮热风以及50dB的静音系统，不仅以6D涡流风道，打造六面匀色黄金包，受热均匀，口感更细腻。

  北美电器的这款面包机颜值高，采用无视窗设计，密封还原面包初心，让口感更好更细腻。

  柏翠PE8609面包机

  用户好评度高达：99%

  参考价格：599元

  推荐理由：这款柏翠面包机外观设计简洁，拥有LED大屏幕，字体清晰可见。具有面包、米包、和面、发酵和手工5种特色模式，三种容量，25项菜单食谱，包你各种美食想吃就能做。

  在烤制面包功能上，这款面包机内置电机强劲有力，4.5转/s快速和面，面团拉丝明显，组织细腻。微电脑控制投料时间，在第二次和面前8分钟投放果料，时间刚刚好。另外，配备的双管烘烤技术，精准控温，360°双层立体环绕加热，均衡火力，上下均匀烘烤，为您带来酥软面包，爱不释手。