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让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

Yesky数字家庭频道 2017. 10. 26 作者:王瑞 责编:王瑞

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1【方太JZY/T-JAM7.S灶具参数细节】2【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置1】3【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置2】4【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置3】5【方太JZY/T-JAM7.S灶具功能测试1】6【方太JZY/T-JAM7.S灶具功能测试2】7【总结】<<返回分页阅读
1【方太JZY/T-JAM7.S灶具参数细节】

  【天极网家电频道】“精”是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说:食不厌精,脍不厌细。这反映了古人对于食物求精的意识。这种精品意识作为一种文化精神却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。在中国的宴席中,选料、烹调、配料乃至饮食环境都体现着一个精字。同时,随着物质生活水平的提高,中国人已把精视为一种重视、尊重客人的表现。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

  其中,中国人对于食物的火候掌握是至关重要的步骤,掌握好火候可以使熟的食物更松软,容易被嚼碎和消化,加热的时候也能杀死食物中的寄生虫和细菌、祛除异味,这样能保护肠胃以及身体少受疾病的伤害。所以,在家庭烹饪中,灶具的选择是一门学问,随着科技的不断进步的当下,各式各样的灶具出现简直让用户挑花了眼睛,为了帮助大家能够选购到性价比高的产品,笔者为大家推荐一款方太灶具——JZY/T-JAM7.S,接下来我们就针对这款产品做一下深度评测,大家一定要认真阅读呦!

  方太JZY/T-JAM7.S灶具技术参数细节:

  热负荷(KW):4.2×2 热效率:70% 能效等级1级能效

  外观尺寸(mm):800×445×139 开孔尺寸(mm):700×400 4×R20  

  气源:液化气Y/天然气T 炉头:极火直喷

  面板材质钢化黑晶玻璃+不锈钢 旋钮柱状旋钮

2【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置1】

  外观配置:

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  外观往往成为了用户挑选商品的重要阶段,方太JZY/T-JAM7.S灶具在外观方面很吸引人,钢化黑晶玻璃+不锈钢的面板材质入眼非常干净、整洁、清爽,比例和颜色的搭配也很自然,柱状不锈钢旋钮配有橙色指针,整体的既视感非常的舒服,科技感十足的气质非常符合目前家庭烹饪环境的需求。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

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  在尺寸方面,JZY/T-JAM7.S为800×445×139,是目前市面上规格较大的面板,让你在烹饪的过程中更加轻松自如。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

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  在细节方面,旋钮在功能上实现正反调节,在保留常规火性调节的基础上,增加“同步火”,外圈火和内圈火可实现同步变小,在变小火力的情况下,还会保持较大的受热面积,受热更均匀,适合更多烹饪需求。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

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  另外,在JZY/T-JAM7.S边框的设计方面摒弃了传统的棉条、泡沫、胶合板材质,而是使用金属贴条的使用材质,这样一来可以利用金属防腐防水等属性,避免长时间使用而造成的耗损,更为耐用,灶具表面发设计均为耐高温不沾油涂层,更易清洁、让清理更省时间。

3【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置2】

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    除此之外,炊具在构架上的设计也决定用户在操作时的稳定度和人性化,方太JZY/T-JAM7.S灶具采用铸铁锅支架,从视觉上的质感来看非常细腻、厚重,非常得体的设计感。并且没有选择传统的内凹承液盘,考虑溢出的汤汁往往会外溅,区域不易掌控,这款灶具巧妙地选择了隐匿式承液盘,进一步保护炉头不被污染。

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  搭载全新一代“双针式点火针”的方太极火直喷系列燃气灶,有效解决因接地不良、火花偏位等原因造成的点火不畅的问题,提升点火成功率。无论是清蒸炖煮,还是浓油赤酱,7段火力,都能满足你不同的火力需求。从4200W爆炒火到200W保温火,全幅火候,全面满足中国人对家常菜的百变口味,让下厨变得更得心应手。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

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  蜂巢火盖采用镍铬合金网结构,高密度出火孔设计,气体垂直喷射,有效控制热量散失,火力更猛。有效火力较普通燃气灶提升25%。猛烈而高效的火力,不仅提升了菜肴的品相、口感和营养,还缩短了你的烹饪时间,让全家更快用美餐。

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  中国厨房的炒锅,不仅材质多样,形状也不尽相同,圆底的、平底的……不同的锅,需要不同的火,才能达到最佳火力。方太极火直喷系列,特有锥形火自适应技术,火焰能根据锅底不同形状而变化, 完美贴合各种锅底。

4【方太JZY/T-JAM7.S灶具外观配置3】

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    创新型“九孔直喷腔”垂直设计,气体垂直喷射,冲程更短,火力更猛。另外,方太专利双喷嘴“对撞多射流”技术,客服氧气与燃气的难以混合充分,导致燃烧效率低下难题,实现产品升级,更精细的混合,火力更猛。

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  方太极火直喷系列燃气灶,热负荷高达4200W,有效火力较普通燃气灶提升25%。猛烈而高效的火力,不仅提升了菜肴的品相、口感和营养,还缩短了你的烹饪时间,让全家更快用美餐。小火低至200W,开创性地达到了保温级水准。避免了回灶加热,对食物口感和营养的破坏,让家人随时享受温度刚刚好的美味。

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  爆炒对火力的要求极高。猛火能让油温瞬间升高,炙热的油温,快速的翻炒,热量在短时间内均匀渗透至食材纤维,呈现食物色香味的最佳状态。猛火速成的菜肴,还未上桌就香气诱人,色泽鲜亮,令人食欲大开。煲汤和精炖,都离不开小火。煲汤精炖的火力够小,时间够足,才能让肉中的蛋白质尽量保留,营养成分不流失,汤底清澈不浊,同时让肉中的鲜香物质尽可能的溶解出来,使汤格外醇鲜。

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  方太极火直喷系列燃气灶JZY/T-JAM7.S,热效率高达70%,超过国家一级能效标准63%,燃气灶热效率越高,能量转化率越强,燃气灶越节能,火力越猛。

    产品讲解:

5【方太JZY/T-JAM7.S灶具功能测试1】

  功能测试

  一:七段火力测试

  首先让我们来看看JZY/T-JAM7.S在七段火力上的表现,通过视频我们可以看到,火力根据用户的实际操作逐渐变大或变小,火焰过渡过程自然流畅,火焰递进并没有出现任何故障,火势也非常稳定,并且在旋钮周遭有火力示意图,初次操作的用户可根据示意图操作,非常的方便。

  二:火温测试

  火温对于烹饪美食来说是非常重要的,对于中国家庭来说,许多美食都离不开急火爆炒,那么JZY/T-JAM7.S的火温能达到什么样的程度呢?首先我们对方太JZY/T-JAM7.S灶具的火温进行测试,经过了一分钟左右的时间,火温大概在1000度左右,火温范围非常稳定,方太极火直喷系列燃气灶,其中JZY/T-JAM7.S热效率高达70%,大火较普通燃气灶的有效火力提升可达25%,是品牌灶具中的佼佼者。

6【方太JZY/T-JAM7.S灶具功能测试2】

  三:烧水测试

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  在正常情况下,用锅烧开水大概要十分钟的时间,那么JZY/T-JAM7.S的烧水速度是怎么样的呢?接下来是笔者进行的一波烧开水测试,我们准备了标准的锅具,盛水量为2000克左右进行实际测试,解释结果为6分08秒水完全烧开,要比正常家用火力烧水时间多节省了4分钟,这一点上,也是JZY/T-JAM7.S出色的原因。

  四:菜色测试

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

  最后让我们一起去看看炒菜的实际情况,从菜品的色泽来看,在大火的翻滚下并没有破坏其食材本身的颜色,最大程度的保存色彩、亮度、质感,另外极火直喷技术可使食材在炒熟的情况下保留大部分水分和营养成分,这样不仅在口感上带来享受,在营养方面同样带来健康。

7【总结】

  总结:

  经过了一番测试之后,相信大家已经对产品有了一定的了解,方太在产品方面的精益求精体现在每一个细节中。首先在外观上,钢化黑晶玻璃+不锈钢的面板材质尽显时尚感和科技感。技术方面,方太极火直喷系列燃气灶,热负荷高达4200W,有效火力较普通燃气灶提升25%。猛烈而高效的火力,无论是在烹饪的速度上,还是再菜品的质量上都得到了最大程度提高。小火低至200W,开创性地达到了保温级水准。避免了回灶加热,对食物口感和营养的破坏,与父母或者儿女一起分享美味佳肴。

让美食暖至灵魂 方太JZY/T-JAM7.S灶具评测

  在热效率上,方太JZY/T-JAM7.S高达70%,超过国家一级能效标准63%,燃气灶热效率越高,能量转化率越强,燃气灶越节能,火力越猛。7段火力,都能满足你不同的火力需求。从4200W爆炒火到200W保温火,全幅火候,全面满足中国人对家常菜的百变口味,让下厨变得更得心应手。旋钮的正反两种调节,能做到外环火和内环火同步变小和逐级变小,分别得到“同步小火”和“保温火”两种小火,满足烙饼、保温不同的小火需求。综上所述,JZY/T-JAM7.S表现是很赞的,目前该款产品的官方售价为4180元,感兴趣的朋友可以关注一下!

作者:王瑞责任编辑:王瑞)
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