现代烹饪新主张美的厨电找回家“味道”

  【天极网家电频道】城市在飞速发展，然而有一种感觉却在离我们远去，那就是家的“味道”。曾几何时，我们每天下学、下班，最渴望的就是推开家门，听见厨房传来菜入油锅的声响，还有随后飘来的菜香。如今，快餐文化的兴起以及生活节奏的加快，却让我们淡忘了这份期待。

  记者曾做过一个随机调查，半数以上的消费者表示回家就餐的感觉更好，但受制于厨艺有限、工作繁忙、下班太晚等客观因素，往往不能如愿。面对越来越“冷”的厨房，人们渴望一种全新的烹饪形式，让自己和家人在快节奏的生活下也能享受色香味俱全的“家常菜”。

  美的整体厨房绅士系列

  工欲善其事必先利其器

  对于大多数上班族而言，每天拖着疲惫的身躯回到家中，还要应对切菜、煮饭的工作，确实是一种折磨。“身边的朋友都不太愿意将太多的时间花费在做家务上，炒菜做饭、打扫厨房、清洗油烟机对我们来说太痛苦了。”一位消费者坦言道。

  因此，让人们回归厨房，首先要解决的就是在家务与快捷之间寻找一个平衡。在这方面，国内厨电企业已经率先展开了技术攻坚的步伐，近几年来，美的、老板等国内厨电领导品牌相继有新产品、新技术问世。

  记者走访卖场发现，昔日作为热饭、热菜工具的微波炉，如今就大有“反客为主”的架势，正逐渐向核心炊具的地位靠拢。“我们现在主推的直喷蒸微波炉，具有烧烤、烧烤组合、解冻、电子杀菌除味、宝宝菜单、爱心3秒等实用功能，消费者只要按照指示操作，即使不会做饭的人也能做出一桌菜肴。而且产品还自带蒸汽系统，能够锁住食物的水分及营养。“美的厨电销售人员一边介绍，还一边演示了起来，短短10分钟，一条400克左右的生鱼就蒸熟摆在了记者面前，这比普通电蒸炉足足快了8分钟。

  除了对烹饪方式的改变，很多厨电产品也打出了“入乡随俗”的旗号，注重现代科技与传统美食的结合。例如美的推出的大米面包机，首创智能“米键”功能，专为米类面包设计。无论是大米、玄米、紫米、糯米、还是八宝饭都可以轻松做成香甜美味的面包。无论是父母最爱的低糖面包，还是宝宝最爱的甜味面包，乃至减肥必备的全麦面包，甚至是营养美味的酸奶、米酒、果酱等等，都可以轻松实现。

  美的大米面包机EHS20Q3-PWRY

  厨电走起“贵族”范儿

  高端厨电日渐升温，对于“厨艺不精”、追求快捷的年轻消费者而言确实是一大福音。但记者也发现，这些产品大都价格不菲，像5000元的电饭煲、7000元的烟机灶具，价格已经与一些大家电比肩，更有像美的蒸立方微波炉X5系列、美的蒸汽洗油烟机这样的“天价”产品，价格已突破万元。对于这样的厨电“贵族”，消费者是否会买账呢？

  85后白领林小姐告诉记者：“我自己比较懒，打扫厨房、清洗油烟机太痛苦了，像美的蒸汽洗油烟机这样的产品，可以用110摄氏度的热蒸汽冲刷蜗壳、叶轮和油网，在蒸洗后还可以一键风干，更做到了水电完全隔离，安全又省心。毕竟厨电产品不像其他家电那样经常会更换，只要使用便捷，品质有保障，多花点钱也无所谓。”

  美的蒸汽洗油烟机TJ8055

  美的厨房电器国内营销公司总经理孙命阳表示：“我们调研发现，几乎没人愿意清洗吸油烟机，清洗大烤箱、微波炉腔体，因此，我们推出了智能蒸汽喷洗、一键式、自清洗等功能，以满足消费者需求。同样，我们的智能蒸微波炉，不需要人工设置烹饪时间和火力，只要放进食物，按下启动键就可以了。可以说，我们的产品、技术都是基于消费者需求而产生的，厨电产品未来将呈现出整体化、智能化、人性化、时尚化的‘四化’趋势。当烹饪成为一种乐趣，当厨房成为一个令人愉悦的环境，到时也会有更多的消费者愿意走进厨房。”