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煮食新体验Haotaitai好太太805油烟机、灶具深度评测

yesky数字家庭频道 2018. 03. 18 作者:陈文斌 责编:陈文斌

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1产品介绍2J805吸油烟机外观及功能设计3805B1灶具外观及功能设计4厨房安装效果5智能:烟灶联动6炒菜吸油烟效果7吸力测试8噪音测试9辐射测试10功耗测试11评测总结<<返回分页阅读
1产品介绍

  【天极网家电频道】“民以食为天”,做饭烧菜是家家户户的日常,而亲朋好友来做客更少不了家里大厨显露一手,良好的厨房体验可以让你喜欢上做饭烧菜,而糟糕的厨房体验则让你永生难忘。说到厨房体验,除了厨艺外,好的灶具、吸油烟机等厨房科技可以让美食大餐事半功倍,并且带来良好的厨房环境,诸如爆炒时火候是否够大、煲汤时能否细熬,厨房环境内吸油烟是否完全、高峰煮食油烟会否倒灌……等等;除了健康煮食外,智能化成为了全家电产品升级标签,你家里的厨房科技是否步入了行业潮流的大军?其外观设计在未来的十年内会否落后呢?不得不说厨房科技的发展在这一两年间已然有了很大升级,如何才能选择到一套适应潮流的厨电呢?

煮食新体验 好太太天智805烟灶机评测

  最近小编来到了佛山,好太太电器(中国)有限公司,在其三楼产品展示厅遇见了天智805烟灶套装新品,它是由J805吸油烟机和805B1灶具组成,这款产品定位在全程无烟的厨房体验。烟机拥有9档风速可调,最高可达700Pa大风压,支持PM2.5实时监控和释放负离子清新厨房空气,灶具支持爆炒和极小火慢炖,7段精控,而其最大的亮点则在于烟机和灶具可智能联动,开启灶具的同时烟机自动启动,并且灶具开启爆炒功能时,烟机自动开启爆炒档。接下来,让我们一起来详细了解下好太太这款烟灶套装是否如此强悍。

2J805吸油烟机外观及功能设计

  J805吸油烟机外观及功能设计

  好太太J805吸油烟机采用近吸欧式机设计,能够有效避免烹饪时碰头的尴尬,并且机身超薄设计可以完美融入现代厨房环境,长方形的厚度刚好与橱柜深度一致,完美贴合橱柜的尺寸,从造景上可以和门板贴齐,整机给人的感觉是简约和美观。

煮食新体验 好太太天智805烟灶机评测
好太太J805吸油烟机采用近吸欧式机设计

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完美贴合橱柜的尺寸

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机身厚度与橱柜深度一致

  吸油烟机采用欧近跨界的设计,侧面采用不锈钢材质,面向用户面覆盖了一层镜面面板,选用黑钢化玻璃材质,采用特殊工艺打造耐腐蚀,并且容易清洗。

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好太太J805吸油烟机

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选用黑钢化玻璃材质

  吸油烟机配备大视窗显示屏,显示屏里显示了所有状态信息,包括风档调节、换气、与灶具联动、时间信息以及PM2.5状态指示,用户抬头即可看见随时了解吸油烟机的工作状态;大视窗显示屏下面有风档调节、爆炒大吸风档、定时换气、负离子开关照明按键,采用触摸按键,风量也可以通过滑动显示屏的档位进行调节,在黑钢化玻璃的映衬下科技感十足。值得一提的是,J805吸油烟机的定时换气功能极大的改善了厨房空气环境,诸如5点钟要回家,而回家之后是封闭的环境,我们可以把定时换气设置为4点45分,等回到家里,厨房的空气就会变得很清新。

煮食新体验 好太太天智805烟灶机评测
配备大视窗显示屏

  健康煮食成为了新“食”尚,这也是新型厨房科技带来的最大好处,J805吸油烟机除了定时换气外,在右侧设计有负离子释放口和PM2.5空气探测器,一键启动负离子净化功能,能够释放浓度高达3000000/cm3的负离子,恢复厨房清新空气,如下面的动图所示,开启负离子清新功能之后,在短短7秒时间内杯子里的烟雾就被清理干净;PM2.5空气探测器可实时监控厨房空气质量,并在空气较差时自动开启换气功能,显示屏PM2.5状态栏不同的颜色代表着不同的空气质量,红色代表严重,蓝色代表一般,绿色代表良好。

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左侧网格为负离子释放口,右侧波纹孔为PM2.5空气探测器


负离子清新空气测试

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PM2.5空气探测器

  吸油烟机内置电动翻板进风结构,关机状态时电动翻板完全收在里面,与内腔齐平,开启工作时自动展开,展开后外沿到吸风口之间形成黄金三角拢烟区,有利于拢住腾升的油烟。电动翻板边缘设计圆润,在程序设计上十分贴心,关机时会有三分钟延时关机和三秒钟防夹手人性设计。

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电动翻板

  内腔吸风口面积实际测试为780x150mm,可完美覆盖底下的两个炉灶,左右两侧均有照明设计,做饭的时候起到照明作用,还有起到美观作用。

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内腔吸风口

  烟机采用长条形不锈钢大油杯,简化了日常的厨房清洁工作,大油杯采用卡口设计,安装和拆卸十分简单。

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长条形不锈钢大油杯

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大油杯卡口设计

  好太太天智J805吸油烟机采用全程无烟科技第二代直流变频电机技术,拥有700Pa全时智能增压功能的设计,20m3的超大风量加上双倍风压形成强劲吸力。J805烟机采用直流变频电机。与交流变频电机相比,直流变频电机可带来三方面的优势:第一,可调风量范围比交流电机的大,以本次评测的J805吸油烟机为例,风档可达9级,普通烟机仅有3~4级可调,优势明显;第二,效率比交流高一倍,交流电机仅能达到30%~40%,直流电可以达到70%~80%,这也就意味着同样的风量,普通油烟机可能要230w,直流变频油烟机只要130w;第三,五防塑封。此外,第一代直流变频油烟机的霍尔元件(整体控制部分的零件)是放在电机里面的,而好太太天智J805吸油烟机的霍尔元件放在直流电机外面,使得这个元件不受电机工作的温升、震动的影响,稳定性更高一些。正由于全程无烟科技第二代直流变频电机技术的设计,使得好太太天智J805吸油烟机在日常使用中能够防止油烟逃逸,即使是排烟高峰期也能畅通无阻,拢烟能力立体外扩,有效减少油烟逃逸,可以更快速更强效地实现全程无烟,解决了消费者长久以来开最大档速却排烟不净易跑烟的痛点,更在700Pa大风压的加持下,实现油烟不再倒灌,保持厨房环境洁净。

3805B1灶具外观及功能设计

  805B1灶具外观及功能设计

  好太太805B1灶具采用超大面板设计,可嵌入标准尺寸的灶台,表面采用与烟机同出一辙的黑钢化玻璃材质,耐腐蚀和容易清洗,平时炒菜溅起的油渍用湿毛巾擦拭即可干净,底部有一个天然气进气孔、一个电源接口和一个电池盒,电源作为日常电子点火所需的供电方式,电池作为备用在断电情况下进行电子点火。

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805B1灶具正面

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805B1灶具底面

  灶具设计非常贴心,边缘圆润设计,在煮食过程中不易刮伤皮肤。

煮食新体验 好太太天智805烟灶机评测

  好太太805B1灶具有两个灶炉,并分别配有控制旋钮和火力精准数显,左边灶炉火力更大一些主要用于煎炒、爆炒,右边灶炉火力小一些主要用于蒸煮煲汤,可进行1-90分钟内的定时烹饪,达到设置时间后,灶具自动关闭火源。

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火力控制旋钮和火力精准数显

  一道美食的诞生与火候密不可分,好太太805B1灶具最大的亮点在于左右灶炉均设有七段精控火力,并在旋钮上有清晰标注使用场景,用户可根据煮食样式选择最佳火候完成美食。各段火力如下图所示:

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左边各级火力(点击可看大图)

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右边各级火力(点击可看大图)

  此外,灶具的七段精控火力预分等效功率如下图所示:

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火力等效功率

  值得一提的是,左边快炒时等效功率为5.0kW,当旋钮设在快炒并按下左爆炒按键时能够开启爆炒功能,爆炒等效功率为5.5kW,实现极大火爆炒,这意味着什么呢?据小编了解,目前市面上很多炉灶的最大火力都是介乎4.0kW~4.2kW之间,5kW已经是市面上很大的火力了。而右边旋钮设置在保温时等效功率为0.3kW,此前小编曾评测过另外一个厨电大品牌的高端灶具,其极小火等效功率为0.9kW,可见好太太805B1灶具这款灶具的极小火还是颇具优势的!

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左边极大火 VS 右边极小火

  两个灶炉拆卸之后与灶台齐平,清洁十分容易。

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左边炉灶结构

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右边炉灶结构

4厨房安装效果

  厨房安装效果

  好太太805烟灶套装的安装十分简单,对于J805吸油烟机,只需要在墙上安装好固定支架,将J805吸油烟机挂上去,再接好排烟管即可,对于805B1灶具接好燃气管、接上电源即可。

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厨房安装效果

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厨房安装效果

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J805吸油烟机固定支架

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顶部出风口

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J805吸油烟机

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J805吸油烟机超过一级能效

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805B1灶具

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805B1灶具标签

5智能:烟灶联动

  智能:烟灶联动

  好太太天智805烟灶机最大的亮点就是实现了烟机和灶具的智能联动。J805吸油烟机和805B1灶具通过无线射频对码技术连接,其能耗低,灵敏度更高,能够实现实时反馈,首次运行需进行配对,在烟机关机状态下长按爆炒键3秒至屏幕闪烁,信号灯常亮状态即为连接成功。

  下面通过一个视频来看看其烟灶联动体验:

  

  烟灶联动视频:http://v.youku.com/v_show/id_XMzQ2NTEwNDI4OA==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1

  从视频中可以看到,启动灶具时烟机同步开启,灶具开启爆炒功能时,烟机20m3/min大吸力爆炒功能3分钟同步开启,全程无需人工干预,而且灶具启动和开启爆炒功能之后,烟机反应非常迅速。

6炒菜吸油烟效果

  炒菜吸油烟效果

  炒辣椒的呛劲、油烟和“辣眼睛”相信大家都有印象,风量不够的吸油烟机是很难对付的,今天小编就要“以身试险”,试试好太太805B1灶具的爆炒功能和J805吸油烟机的吸油烟效果。

  下面我们通过一段视频来展示一下实际效果:

  

  视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMzQ2NTEwMTAxMg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1

  从视频中我们可以看到,开启爆炒功能之后,805B1灶具锅面马上就冒出些许油烟,说明灶具火力够大倒入锅里的油瞬间就被烧滚了,当辣椒倒入锅里冒起的大量油烟来不及聚拢成团就被J805吸油烟机直接吸走。在炒辣椒的整个过程,油烟并没有来到小编面前,因此辣椒并没有呛到用户。

  热成像仪显示的热量效果图:

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7吸力测试

  吸力测试

  下面使用国际通用风量测试公式来测试J805吸油烟机的吸力大小,通过每秒真实风速*风口面积*60秒来得出真正的每分钟吸力,通过这个测试我们可以看到抽油烟机的真实吸力情况。

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排风管直径为0.18m

  本次测试包括1到8档,通过我们实际测量,出风口的面积为0.025434平方米(出风口面积S=πr2=3.14*0.092=0.025434m2)。由于开窗或空调等气流影响,为了确保数据准确性,我们测试机器都会放置在风口。由于每个家庭环境不同,数据仅作参考。

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1~8档风速测试数据

  J805吸油烟机的设计排风量官方数据是20m3/min,最大静压700Pa,从我们实际测试的数据来看,实际测试数值与市面上强吸力吸油烟机的标称值相当,已经属于强悍范畴,应对一般的家庭使用,甚至是高峰煮食也能满足使用。

  除此之外,笔者对进风口的左中右三个位置分别测试了每档的风量,从中可以看出,负责煎炒的左侧风量会优于右侧,三组数据中间的风量为最大,数据如下,仅供参考:

8噪音测试

  噪音测试

  吸油烟机的噪声对于厨房体验而言是一个重要因素,特别是电机就在煮食者耳朵正前方转动,持久嘈杂的噪声会给煮食者带来非常不好的体验,因此噪声也是我们评测指标之一。

  考虑到一般人在烹饪时距抽油烟机的距离,噪音测试仪也基本按照烹饪站位来放置,分别对1~8档风力和爆炒风力的噪声进行测试,结果如下:

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1~8档风力噪声测试数据

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爆炒档大风力噪声测试数据

  下面提供一个噪声范围参考比表供大家参考:

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  从实际测试数据以及参考表格可知,J805吸油烟机1档~6档的工作噪声在60dB以内,比人说话的噪声还要小,而7、8两档、甚至是爆炒这三档的噪声测试值与人说话相当,这得益于直流变频电机以及烟机材质和设计原理,使得其工作噪声低于行业标准。

9辐射测试

  辐射测试

  每天都要煮食,脑袋天天对着吸油烟机,这么大个电机天天对着脑袋在高速转动,J805吸油烟机在工作时是否会产生对人体有害的电磁辐射?因此,因此,电磁辐射也是我们评测J805吸油烟机的一个指标,评测中辐射测试仪也是按照烹饪站位来放置。

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辐射测试数据

  我们家中的家用电器主要是磁辐射,频段分为工频段与射频段。工频段主要有电视电脑吹风机冰箱等等,单位为μT。我们测试的数据为0.088μT,远低于国家标准的0.2μT安全值,所以还是很安全的。

10功耗测试

  功耗测试

  功耗是测试家电是否省电的一个指标,805B1灶具电子点火时和启动爆炒鼓风机工作时需要用到电,J805吸油烟机的8个风力档和爆炒大吸力档也要用到电,因此功耗测试将针对以上环节进行测试。

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电子点火功率测试数据

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爆炒时功率测试数据

  从测试数据看来,电子点火和鼓风机工作时电量均在4kW左右,功耗非常低。

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1~8档风力功耗测试数据

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爆炒档大风力耗测试数据

  从测试数据看来,功耗控制非常好,这是得益于直流变频电机的高效率,即使是爆炒档,功耗也只有121.60W左右,几乎是普通烟机功耗的一半,功耗控制非常优秀。

11评测总结

  评测总结

  从前面的测试我们可以看到,好太太805烟灶套装有颜值又有内涵,从欧近跨界设计到灶具煮食、烟机吸油烟效果,乃至改善厨房空气质量都可点可圈。

  灶具能够精准把控火候,无论是爆炒的极大火还是保温的极小火,好太太都能做到优于行业平均值,促成煮食的事半功倍;烟机性能方面,各项数据测试都显示了优秀的成绩,吸油烟效果显著,而且还带有PM2.5空气探测、负离子清新空气、自动换气等功能改善厨房空气质量,更有关机3分钟延时、3秒防夹手等贴心设计。烟机联动是好太太805烟灶套装最大的亮点,可以说它不仅仅是煮食和吸烟的功能机,而且是一款能够给煮食带来高品质煮食体验的智能产品。

煮食新体验 好太太天智805烟灶机评测

  好太太805烟灶套装通过灶具精准控制火候、烟机改善厨房空气环境(包括吸油烟和空气净化)带来健康煮食体验,灶具和烟机智能联动符合智能化家电的大趋势,欧近跨界外观设计迎合潮流美学要求,符合产品的高端定位,值得推荐。

作者:陈文斌责任编辑:陈文斌)
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