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极客美食：破壁料理机巧做胡萝卜鸡蛋牛奶煎饼

2018-11-01 10:58:06 作者：龚美林

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  【天极网家电频道】饮食健康，才能强健我们的体魄，减少生病的概率。今天，我们为大家分享的是一款营养丰富，健康美味的胡萝卜鸡蛋牛奶煎饼，它非常适合作为早餐食用，操作简单，内含丰富的碳水化合物，胡萝卜素，优质蛋白质等，减脂星人也可以不放糖，但吃起来依然松软美味。

 

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

  胡萝卜鸡蛋牛奶煎饼食材用料：面粉，胡萝卜，鸡蛋，牛奶，细砂糖，黄油

  主料：面粉，60g;胡萝卜，100g;鸡蛋，1个;

  辅料：牛奶，200g;细砂糖，10g;黄油，10g;

  胡萝卜鸡蛋牛奶煎饼制作方法：

  将黄油隔水加热融化。把黄油，鸡蛋，牛奶，胡萝卜，细砂糖放入破壁料理机中搅拌1分钟左右，然后关闭机器。再将面粉导入其中，启动机器，从1缓慢调到10档，让机器搅拌30秒左右即可。

  当我们看到面粉与食材混合均匀后，将面糊倒入不沾锅(不用放油)，开启小火，将一面煎至凝固后翻面。当两面煎至金黄熟透即可出锅，营养美味的胡萝卜煎饼完成啦。

  小贴士：面糊的粘稠度为可以流动，滴下去之后可以散开的程度为佳，将两面煎至金黄色即可。

 

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