格兰仕专业智造致中国消费升级的"纯蒸"美好

  【天极网家电频道】最近又有一部青春剧《致我们单纯的小美好》掀起收视热潮。全剧主要角色均启用95后新人演员，全“鲜”阵容为观众奉上清新的观剧体验。在80后、90后逐渐步入“油腻的中年人”行列时，自带热搜体质的青春剧，唤醒了人们内心对纯真年代的回忆与期待。其实不仅是观众偏好口味清新的青春剧，随着人们生活水平和健康意识的提高，也有越来越多的人在饮食上回归清淡。蒸作为一种古老的烹饪技法，追求食物的本真原味并最大限度的保持食材的营养，是当下最受时尚人士追棒的健康饮食方式。

  作为扎根制造业40年的家电品牌，格兰仕敏锐而深刻地洞察到了消费者的生活习惯和生活方式的转变。2017年,格兰仕投入运行了首条全自动电蒸炉腔体生产线，也是迄今为止全球唯一一条蒸功能家电的配套生产线，同时成立了全球首个电蒸炉实验室，用于电蒸炉各项稳定性能测试，不断研发优化电蒸炉产品。

  电蒸炉作为厨房电器中的新兴品类，不少消费者在选购厨房电器时，往往会产生这样一个疑惑：老式蒸屉和蒸锅都可以蒸，而且价格要便宜不少，为什么要选择电蒸炉呢？电蒸炉真的值得买吗？事实上电蒸炉和传统的蒸具之间存在很大的差别。

  老式蒸屉多用竹子和藤条来制作，在潮湿的地区易发霉，干燥的地区会干裂，维护起来比较麻烦。普通蒸锅无法自主控温，而不同的食物对蒸汽温度的要求却不尽相同。比如最常用的水蒸蛋，当锅内蒸汽温度过高时，蛋液会吸热沸腾，造成蛋羹表面的凹凸不平，口感大打折扣。传统的蒸具往往还面临着水量把控不好导致干烧、凝结在锅盖上的水滴落在食物上影响口感等一系列让人头疼的问题。

  格兰仕今年研制成功的P90电蒸炉采用55℃-100℃十段温度调节设置，电蒸炉里的动态平衡系统时刻保持蒸汽分布均匀，进口温控元器件将腔体内温度始终控制在±2℃，用户可以选择最适合食材的温度来烹饪，比如90℃蒸出完美水蒸蛋。

  现代人工作忙、生活节奏快，一切崇尚极简、智能，蒸看起来是一种十分简单的烹饪方式，但要真正做出大师级的水平并不简单，使用P90纯蒸炉可以将“蒸”做到极致。发热盘8S极速产生水蒸汽，美味“蒸”的不等待。双层聚合门板配合进口硅胶胶圈设计，使腔体内立体环流蒸汽在密闭环境中形成微压状态，蒸汽热量从外至内穿透食物，烹饪“蒸”迅捷。“立体蒸”和“精准控温技术”，实现预热时间更短，烹饪温度更准，全面保留食物营养。