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极客美食：电烤箱一步搞定网红圣诞拐杖饼干

2018-11-19 10:37:25 作者：龚美林

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  【天极网家电频道】马上就要过圣诞节了，虽然这是一个歪果仁的节日，但很多中国人也开始过圣诞节，在这天做很多好吃的，相互赠送礼物等。今天，我们就为大家分享一款与圣诞节有关的食谱，圣诞拐杖饼干。彩条拐杖饼干看起来很漂亮，很像圣诞老人遗落的某根圣诞拐杖呢。

 

  咱们做的这款饼干，就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，看起来可爱又讨喜，香脆可口。拿在手上一根一根的吃着特别过瘾。

  圣诞拐杖饼干食材用料： 黄油，低筋面粉，细砂糖，全蛋液，红绿色素

  主料：黄油，100g;低筋面粉，200g;

  辅料：细砂糖，55g;全蛋液，45g;红绿色素，适量

  圣诞拐杖饼干制作方法：

  将所需材料准备好。黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

  用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。松弛后分成等量的4个面团。其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。取各自颜色面团5g左右。将所取的小面团搓成等长的长条。2长条并在一起，转圈搓成一长条。将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。

  烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了。

  小贴士：放入电烤箱的时候，温度不要太高，颜色才会鲜艳漂亮。

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