舌尖上的高考季 掌握厨电使用技巧才是关键!

  【天极网家电频道】战旗飘飘，狼烟四起。新一年度的高考季已经开启了征程，中华民族芊芊学子满怀理想与抱负进入“战场”，为自己今后人生美好道路发起强有力的冲击。但近些年高考季也被称为“美食季”，因为孩子学习用脑过度，所以家长都会在这期间内尽可能为孩子做上美味可口的佳肴，让学子能够饱满的面对考试。虽然这是爱的体现，但是爱有时也应该更加科学规范，在孩子备考期间，家长除了烹饪美食外，更重要的是如何规范使用厨电，不能出现任何安全隐患。据不完整统计，每年高考阶段都有家庭出现家电使用不当出现的危险事件，高考是人生重要的转折点，所以绝对不能掉以轻心，为此笔者准备了一些关于厨电使用的正确方式方法，让您在烹饪美食的过程中多一份科学与安全。

  燃气灶：定期要保养，时常检查进气管是否漏气

  燃气灶具要定期保养是很重要的，爱护灶具、保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍，定期用小铁丝疏通灶具炉 头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细砂皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态。

  在平时，需要经常检查进气胶管是否漏气，嗅到有异味时，应立即关闭燃气总阀，并打开门窗。另外，输送燃气的胶管可能会因使用时间过长而产生裂纹继而造成漏气现象。如果发现胶管有裂纹，一定要立即更换，正常情况下，也要每年更换一次。管道堵塞，一旦管道堵塞，就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而煤气灶打不着火就很可能是煤气堵塞，这时就需要对管道进行疏通。

  微动开关损坏，微动开关时煤气灶里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议自己对其进行维修的，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。点火针脏，厨房很容易脏，特别是容易沾染油污等，煤气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。点火针位置不当，要想点着火，则燃气灶对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成燃气灶打不着火，一般来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔。

  微波炉：忌用金属器皿加热，请勿放置与其它家电附近

  首先，忌用金属器皿或有金属花纹的资器盛放食物加热，防止产生电弧而导致器件损坏或起火，应使用可微波塑料、玻璃、陶瓷制品盛放食物;忌微波炉空烧，如微波炉空烧，所产生的微波无法被吸收，会损坏磁控管。

  另外，忌微波泄漏，微波泄漏如若过量会对人体健康造成损害。因此，消费者应购买合格产品，并注意炉门的密封性能，如炉门密封不严应立即停止使用;忌受外磁场干扰，微波炉不宜放置在其他电器旁边，以免干扰炉内磁场分布，降低工作效率;忌转盘式微波炉转盘停转，如停转会导致微波分布不均匀。

  忌将食物切得过大，忌烹饪冷冻食物，这样会导致烹饪时间过长，甚至产生外熟内生，外热内冷的情况;忌将微波炉放置在过热的地方，如环境温度高于35℃会对微波炉散热产生影响;忌将食物过度加热，防止食物热度过高而引发火灾，万一炉内起火应紧闭炉门待温度降低后再打开;忌徒手搬出炉内食物，因微波炉加热的食物温度很高，这些热量会传递给容器易导致烫伤。

  微波炉每次使用完毕，都需保持炉箱外部、内壁、转盘、转盘架、炉门的清洁卫生。一般宜用湿抹布擦拭，清除油腻或渣滓.污垢严重时，可用中性肥皂和温水擦拭，并注意用软布擦干。切忌使用普通的家用肥皂、去污粉、碱、化学溶剂或汽油等洗涤。清洗箱内底部时，需小心避免水分浸入电动机内部。顽固污渍难以去除时可取一碗水加入几滴洗洁剂，放置在微波炉中加热两分钟，待炉膛内污渍充分浸透后擦除。

  电磁炉：需配置专用电源插座，使用过程中禁拔电源

  首先，请额定功率2100W电磁炉单独使用10A以上的专用电源插座;额定功率2600W电磁炉单独使用15A以上的专用电源插座。严禁与其他大功率电器同时使用。勿靠近水源使用或用水直接冲洗，防止进风口及排风口进水造成故障。使用是应远离燃气灶等高温发热器具，当环境稳定过高时，可能导致电磁炉过热保护，暂时停止加热。严禁将机器放在燃气灶、电炉、金属台面等物品上面工作， 以免发生危险。

  另外，严禁锅具干烧，以免损伤机器和锅具。罐头等密封食品，请将盖子打开后再加热，避免受热膨胀而产生爆炸危险。请勿将纸张、布等易燃物品垫在陶瓷板与锅具之间，或机器底部加热。以免工作时引起燃烧发生危险。金属小物件如小刀、餐叉、汤匙禁止直接放在陶瓷面板上，以免发生烫伤等危险。在确认不用电磁炉时，务必切断电源。使用后陶瓷面板尚有余热，请勿用手触摸。严禁将铁丝、螺丝等异物插入进、排风口，以防发生触电等危险。若电源线损坏，须到指定售后服务中心进行更换。假如陶瓷面板破裂时，须立即切断电源，并到指定售后服务中心进行更换。

  用电磁炉烹饪难免会在面板上留下污垢。现在的电磁炉大都采用的是陶瓷微晶玻璃面板，表面平滑，相对容易清洗。如果是轻微的污垢，用柔软的湿抹布擦拭即可;如果是油污垢或污垢较为严重，用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂擦拭，然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。注意：刚烹饪完，面板余温较高，请待面板冷却之后再进行清洗。

  外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净，不要干烧，有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗面板或外壳。不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。