极客美食(视频)：电压力锅一键搞定网红饭

【天极网家电频道】在抖音中，有一款超级火爆的美食，它就是网红饭。看着小伙伴们在抖音晒网红饭，吃的津津有味。很多人都想自己尝试一下。今天，笔者就为大家展示一下网红饭的食谱和制作方式，只需一台电饭煲或者电压力锅，就能一键搞定网红饭。感兴趣的朋友不妨接着往下了解。

制作网红饭的时候，选用电饭煲或者电压力锅制作更方便，大家只需在电饭锅内倒入米，加入蔬菜和烤肠，以番茄压轴，轻松一键全搞定。

网红饭从广义上来说，它可以归纳为“蒸菜”。蒸菜的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称适宜全家老小的健康饮食方式。今天，我们就以米家电压力锅为厨具，来制作这道神奇的“网红饭”。它的主要食材为：大米、豌豆、胡萝卜、香菇、腊肠、玉米粒、盐、香油、食用油、胡椒粉。

第一步，把米泡十分钟，洗干净香菇，胡萝卜去皮，把准备好的蔬菜全部切成小丁，西红柿去蒂不切;第二步，将准备好的食材依次放入其中，并加入调味料，就可以将电压力锅的盖子合上了。在米家电压力锅内胆上明确的刻度，也让我们在加水时能够对水量控制的更精准;第三步：将米家电压力锅上方的锁定旋钮调节至关闭位置，就可以启动烹饪程序了。米家电压力锅的操作界面位于顶部，有四个按键和可触摸OLED屏幕组成，这四个按键分别为中途添料、预约、菜单/取消和开始。如果在烹饪过程中发现有些食材需要添加，也可以点击中途添料按钮来实现食材的增加。

在制作“网红饭”时，我们可以通过操作位于中央的圆形OLED触摸屏，来选择烹饪模式。操作时只需要向左、向右滑动就可以选择。相比按键来说，触控操作起来更加简单。本次制作的“网红饭”，我们选用了标准煮饭模式，选定模式后，还可以选择米饭的口感。这能让喜好不同米饭口感的用户，烹饪出满足自己需求的米饭。

用户选好烹饪程序后，就可以点击开启键，米家电压力锅将自动完成升压、加温、泄压的全部过程。从操作上来看，米家电压力锅大大简化了我们需要动手的环节，其内置的多种烹饪模式不仅让小白也能轻松上手，也让美食家们在探索不同烹饪模式时可以碰撞出更多新奇的“玩法”。而自动间歇变压更是免去了我们手动泄压的步骤，让使用更安全放心。