独有旋转吊烧+顶部煎烤 格兰仕立式烤箱评测
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八、体验:立式烧烤
立式烧烤属于中式烘焙,具有独特的优点。在立式烤鸡的时候,这种方式可让鸡油在烤制时顺势滴下,令鸡肉更少油,口感更美味。
在这里,我们就试用一下格兰仕KWS13E18X-F10M这款电烤箱的立式旋转吊烧功能,来体验一下立式烤鸡的美味。
我们购买了两对鸡翅,在进行简单的处理卤制后,将其穿在肉串叉上,再吊于烤架上,放置在格兰仕KWS13E18X-F10M烤箱中。
在烧烤时,我们将烤箱旋钮调节到旋转吊烧功能、230度、15分钟,然后开始等待、观察食材变化。
在经过一段时间的烤制及处理后,我们终于成功地得到了色泽亮丽、香味四溢的烤鸡翅。
相比于普通的横式烧烤,格兰仕KWS13E18X-F10M烤箱在进行立式烧烤时,排油更为充分,可以让鸡油在烤制时顺着鸡肉表面滴入油盘,而非停留在鸡身。这样一来,鸡肉沾油而不浸油,在减少油腻的同时,可以让鸡肉口感更好,吃起来也更为健康。
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