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格兰仕食尚帮微波美食之蒜香双色鱼头

2016-04-21 14:22:21 作者：谢源

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  【天极网家电频道】剁椒鱼头是一道非常可口开胃的经典美食，传统的剁椒鱼头使用的是剁辣椒，红艳艳的剁辣椒配上新鲜的鱼头，不但好吃，而且非常的喜庆。一般都是作为宴客菜。

  格兰仕食尚帮微波美食教你用微波炉做这道菜，并且稍微创新一下，做蒜香双色鱼头!用上了两种颜色的辣椒，可以让卖相和口感都更富有层次感。用格兰仕微波炉轻松烹制，更咸香，更美味!

  食尚帮微波美食：蒜香双色鱼头

  食材：

  鱼头一个、油、盐、姜片、胡椒粉适量、红椒4个，青椒6个，大蒜6瓣。

步骤拼图_副本.jpg

  做法：

  1. 青红椒和大蒜剁碎，所有食材准备好。

  2.鱼肉破开，背部相连，平铺在盘子里，下面放几片生姜，撒上适量胡椒粉，抹均匀。

  把一半蒜米和红辣椒一起炒出香味，稍微多放点盐。

  3.把炒好的蒜米红辣椒铺在一半的鱼头上。

  4.剩下的一半蒜米和青辣椒炒香后，放盐炒匀，铺在另一半鱼头上。

  5.把准备好的剁椒鱼头放入微波炉，选择蒸鱼键，微波6分钟即可。

6_副本.jpg

  小贴士：

  大蒜、辣椒都要稍微剁碎一点哦。

  如果不喜欢吃辣椒，选择色彩鲜艳的彩椒也可以。

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