王剑春:老板电器智慧厨房让用户爱上烹饪

  【天极网家电频道】智能家居这个词汇对我们来说已经不再陌生，随着智能硬件逐渐走入大众家庭，家庭的智能化也在不断向前发展。厨房，作为家庭生活场景中不可缺少的一部分，也在智能化方向上不断发展。作为厨电领导品牌，老板电器智慧厨房系列产品，也在全屋智能方面具备较高的技术水平和经验。今天，天极网“智慧开启美好一天”主题智能家居盘点系列访谈邀请到了老板电器智能厨电运营总监王剑春，与大家畅谈智慧厨房的未来发展方向。

  仍处于融合期 智能家居时代尚未到来

  智能家居这个概念，是从智能楼宇中演变而来的。在1984年，美国联和科技公司曾经对一栋楼宇进行了智能化改造，从消防、电梯控制、空调控制等作出智能化改造。在1997年，比尔盖茨豪宅的曝光，这所豪宅可对家中的电气设备、门窗、灯光等均可通过电脑控制。在截止至2000年为止，智能家居已经进入萌芽阶段。2000年至2005年，国内智能家居市场进入探索期，共有50多家企业诞生。但由于方向不明确，外资品牌在国际市场中占据领先地位，2006年至2010年智能家居市场处于混沌期。

  时至今日，人们对智能硬件的接受程度越来越深，不少人都选择购买智能产品。但对消费者来说，不同品牌的智能硬件虽然能为生活带来便利，但无法达成全屋互联的生活场景。因此对于厂商来说，相互融合沿边是目前这个时期的特点。就现状来看，或许我们仍未走入真正的智能家居时代。 
 
 在接下来的一年中，智能家居领域或许将迎来一个重要的转折点。尽管最近几年国内家电巨头都希望搭建智能家居平台，实现智能产品一体化。但目前来看，其整合的家电品牌大都仅限于旗下产品或是小微企业产品，并没有将其他巨头的产品一并接入。但目前一些地产公司的高端楼盘开始放眼于全屋智能，同时国家政策也不断向精装修方向发展。这意味着智能家居产品厂商可以通过精装修这一路径，直接加入自己的智能系统，打造全屋互联的智能体验。

  服务于人 智能概念让厨房回归原本的乐趣

  对于智能家居来说，智慧厨房是其重要组成部分，但也相对独立。这是因为智能家居的应用场景主要集中于感知和控制阶段。在你回家后，传感器通过感知得到你归家的信息，将自动打开门并开启灯光。智慧厨房则不仅仅具备这些功能，还需要更智慧的人工智能辅助。同时，老板电器智能厨电运营总监王剑春还表示，烹饪作为一种充满乐趣的事物，未来烹饪仍将由人来完成。

  那么如何入手厨电的智能化呢？老板电器给出了解决方案。在2014年，老板电器就推出了一套具备智能系统ROKI的厨电产品，在用户制作菜肴时，将会对每个步骤进行控制。例如在某个步骤需要改变火力大小，或是烹饪时长的改变，都可以通过这些产品进行控制，让用户更多的体验烹饪时的乐趣。目前，具备该系统的智能厨电在老板电器的全部产品中占据三成，这个比例仍在不断上升中。 

 
 目前，对智能家居领域来说，全屋智能是未来重要的发展方向，厨电行业领导品牌老板电器也因此进行了提前布局。包括阿里、苏宁、京东、国美等渠道的智能家居系统，都已经接入产品内。类似华为Hilink、海信汇享家等第三方平台，也处于接入中，并将于明年向大众进行展示。 
 
 老板电器智能厨电运营总监王剑春表示，未来老板电器智能厨电仍会将目光聚集在烹饪上，以提升用户的使用体验，并将持续进行投入，针对用户痛点进行改善。用户在犹豫今晚的晚饭该准备何种菜肴时，或许通过老板厨电的智能的推荐，得到满意的答案。通过打通第三方屏障，老板电器可以进行食材配送等，解决用户在厨房中的每个节点所遇到的困难。 
 
 针对价格问题，老板电器智能厨电运营总监王剑春表示，老板智能产品和非智能产品在售价方面差异并不明显。这主要是由于随着智能模块不断发展，其价格都在不断下降，因此成本占据的比例很小。这也意味着，消费者花费同等价格，便可以选择更具智能化的厨电产品。

  将技术作为发力点 大力推动产品发展

  经历了38年的发展，老板电器在技术研发上拥有大量积累，多项技术革新引领了行业发展新方向。2008年老板电器大幅提升了吸油烟机风量，2014年的ROKI智能系统等，都掀起了相关领域的技术热潮。此外，老板的中央油烟净化系统CCS也是一项颠覆性技术。这项技术可以解决低楼层排烟困难的问题，通过对于油烟的集中净化，降低烹饪油烟对于大气的污染。通过在公共烟道上家装主机和净化设备，老板可以通过这样的方式颠覆原有的厨房电器使用方式。

  老板电器每年需要在技术研发上投入大量资金，且不设有预算上限。这样的技术研发程度，让老板电器走在行业领先阶段。此外，老板电器还自主研发了其专属云平台。这样独立自主的云平台具备更快的响应速度，开发团队可以即时沟通需求，可以更快地完成对平台的构建。

  多元化发展 未来厨电或许还将成为情感方面的陪伴者

  对于接下来的发展，老板电器智能厨电运营总监王剑春认为，老板电器仍会专注于消费者的厨房体验。在适度扩展厨房电器品类的同时，为用户提供烹饪过程的解决方案。而在2017年，老板电器将会在油烟机、燃气灶、消毒柜继续保持强势领先。在对消费者进行调查后，老板电器发现用户对嵌入式厨电的需求不断上升，未来，老板电器在嵌入式方面也会进一步发力。

  在未来，或许科幻电影中我们所看到的场景，都将来到现实生活。曾经的VR技术看起来十分令人震惊，但如今也已经实现。在产品智能化方面，老板电器智能厨电运营总监王剑春认为可分为四个层面。首先是产品层面的智能化，例如当需要清洗滤网时，产品可作出提醒。而第二个是交互层面的智能化。无论是语音，还是图像，通过这样的交互方式让用户拥有更简便的使用体验。目前这一层次的智能化也已经具备一定基础。第三，则是应用层面的智能化。曾经，厨房用具仅仅是一种工具，但老板电器则希望通过智能化，让它们具备辅助决策或是控制功能。最后，则是情感层面的智能化，厨电作为用户厨房生活的助手，可以是情感层面的陪伴者。