极客美食：外脆里嫩—电烤箱版无水蛋糕

  【天极网家电频道】无水蛋糕，口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。这款美食的优点是不易塌陷，缺点是比戚风蛋糕稍微硬一些，但成功率要高，制作过程非常简单。今天，我们为大家分享的食谱就是无水蛋糕，只需一款电烤箱，就能搞定。感兴趣的小伙伴们不妨参考。

  无水蛋糕使用食材：鸡蛋，4个180g;细砂糖 ，70g;黄油，10g;普通面粉,100g

  无水蛋糕制作方式：

  将所有鸡蛋磕开，把蛋液倒入不锈钢容器中，加入糖分，使用打蛋器搅拌。将蛋液搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

  启动烤箱，将烤箱调至上下火180度预热。再把软化后的黄油用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

  将普通面粉过筛，倒入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀，搅拌时速度要快。再把拌好的面糊糊倒入模具中，8分满即可，每个蛋液上面撒上一些白芝麻。将烤盘放入烤箱，温度调到160度，定时25分钟就行。

  25分钟之后，电烤箱停止工作，等上2分钟左右，再带上电烤箱专用手套，将烤盘拿出来。有些蛋糕或许会粘锅，如果有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。

  小贴士：此食谱适合用35*26的12连模，这样用料刚好。此做法操作简单，更容易成功。即使是小白，都能轻松做出美味无水蛋糕。

  用户好评度高电烤箱分享

  对于吃货或是美食爱好者来说，家里有一个电烤箱无疑是一件十分美好的事情。很多新时代美食自然少不了通过电烤箱的烘培而得，所以要想满足自己的味蕾，又怎能缺少一部好的电烤箱呢？今天，就让我们就位大家分享几款用户好评度高的电烤箱，它们有的适合三口之家制作下午茶糕点，有的适合聚会使用，制作大容量美食，有需要的亲们不妨参考。

  格兰仕 K4 电烤箱

  用户好评度：99%

  推荐理由：格兰仕的这款电烤箱外观设计简洁，拥有30L容量，产品采用了光波管加热，结合热风，烘烤更均匀;上下管独立控温，在烘烤不同食物时可以更好掌握温度;360度旋转烤叉，可烤整只鸡。其内胆采用不沾油设计，清理方便，三层烤位，下开门设计满足一般需求。

  忠臣 LO-30V

  用户好评度：99%

  推荐理由：忠臣的这款电子式智能电烤箱算是入门级烤箱中较为高端的产品了，与一般机械控制烤箱不同，此款为微电脑控制，时间设定也更加精准。具备设有转叉及独立开关照明灯，实用性强，4层烤盘位提供更多烘焙方式。

  它采用双感温探头+6管发热，烘焙更均匀，上下管独立控温，可满足多种烘焙需求;双层门设计，使用安全，保温效果也更好。同时提供多功能加热方式，30~230度全温可调。可上下可拆洗装置，用户清洁烤箱更轻松。

  东菱 DL-K30A

  用户好评度：99%

  推荐理由：东菱这款智能电烤箱拥有30升黄金大容量，能满足一家5-6口人的需求量;通过±1℃精准控温，让食物全方位的进行烘烤，保证了食物受热均匀;采用了旋钮式电子调控温度，让时间精确到每1分钟，制作食物时，能够精确的控制食物的时间，避免食物烤焦或不熟的现象，真正实现了温度准，温差小、给予食材第二次生命。

  这款电烤箱自带25大菜单功能：鸡翅、牛扒、全鸡、曲奇、蛋糕、烤板栗、烤花生、烤薯条、炸爆米花等等，菜单键一键选择便可制作;同时，还具备全温型低温发酵功能，酸奶、发面、米酒、解冻都能一键实现。它操作简单，针对DIY菜单设定模式，如选择其他设定菜单无需调节温度和时间。

  卡氏 CO-3703

  用户好评度：99%

  推荐理由：卡氏的这款电子智能烤箱造型简洁，一体式大屏面板，180度无遮挡，方便清洁。上置式不锈钢把手，优质塑胶、橡胶油涂层，防烫、防滑、手感舒适。面板边缝零度贴合。

  卡氏这款电烤箱采用全新灵敏感温系统，能灵敏感知炉温，传导实际温度，不受环境温度变化影响。2000W大功率+M型烤管，既解决了直线管受热面积小，烤色不均匀，又弥补了传统M型管升温缓慢的不足。它采用电脑数字化调温，每5度一调，60-230度自由调节。对于新手来说确实是一大福音。